“LOS AGAVES Y CACTACEAS DE LA MIXTECA BAJA OAXAQUEÑA”

ANASTASIO VILLAREAL

Hablar de los sistemas productivos existentes en la mixteca baja oaxaqueña, es mencionar sus agaves y cactáceas, porque en la mixteca oaxaqueña se han encontrado vestigios de palenques donde los ancestros destilaban mezcal, principalmente los conocidos como papalometl y espadilla o mexicano, lo cual se fue dejando de trabajar debido a la lejanía en que se localizaban los agaves con respecto a la ubicación de los palenques por lo que el traslado de las piñas resultaba muy pesado. Sin embargo hoy en día la actividad se ha retomado y existen más de 10 plantas destiladoras de agaves y marcas registradas, retomándose también la siembra de diferentes especies de magueyes productores de mezcal, utilizándose principalmente los terrenos que fueron de cultivo y laderas deforestadas como parte de un potencial productivo que al igual que las cactáceas como la pitaya, pitajaya, xoconoxtle y demás representan para la región un potencial productivo y económico, adaptables a los climas semidesérticos, de bosque tropical caducifolio y matorral xérofilo existente.

CL NOTICIAS DIC/20